短期稻麥替代玉米將持續(xù)

發(fā)布日期：2021-04-29 15:16:31 來源：互聯(lián)網(wǎng)

從去年8月份開始，伴隨玉米價(jià)格的過度上漲，部分企業(yè)開始考慮使用小麥、高粱、稻谷等替代玉米。到今年4月份，全國各地采樣的飼料養(yǎng)殖企業(yè)玉米添加比例僅有14%，較去年同期減少45個(gè)百分點(diǎn)，可以說，幾乎有56%的玉米已經(jīng)被小麥、高粱、稻谷替代了，這也是為什么自去年秋收以來，北方港口玉米下海量大幅下降的主要原因。南方飼料企業(yè)對(duì)北方玉米的需求出現(xiàn)大幅下滑，他們更多地采購便宜的進(jìn)口玉米，以及價(jià)格更低的小麥、稻谷等。



整體來看，小麥、稻谷和高粱規(guī)模替代的出現(xiàn)，是玉米價(jià)格過度上漲的結(jié)果；反過來，替代比例的增加，又限制了玉米價(jià)格的漲幅。在飼料養(yǎng)殖企業(yè)對(duì)玉米的需求大幅下降后，目前玉米下游需求的支撐點(diǎn)和增長點(diǎn)只能依賴于深加工企業(yè)對(duì)玉米的需求。

然而，事實(shí)上，由于燃料乙醇產(chǎn)能擴(kuò)增受限以及淀粉需求處于淡季等各種因素影響，導(dǎo)致深加工企業(yè)對(duì)玉米的需求有限，而且深加工企業(yè)已經(jīng)自身難保，面臨產(chǎn)能過剩、產(chǎn)品積壓、原料成本過高、加工利潤不理想的形勢。所以，替代這個(gè)因素對(duì)玉米市場來說，更像是一個(gè)調(diào)節(jié)器，讓過度上漲的玉米價(jià)格降降溫，回歸到合理的運(yùn)行區(qū)間。

當(dāng)前來看，玉米價(jià)格仍在高位運(yùn)行。一方面是臨儲(chǔ)庫存已經(jīng)清零，今年5月份之后并沒有拍賣玉米供應(yīng)市場，基層農(nóng)戶余糧基本見底，僅有的部分余糧在貿(mào)易商手中，接下來深加工企業(yè)比較被動(dòng)，而且大部分企業(yè)原料庫存處于低位，所以在青黃不接時(shí)期提價(jià)收糧是大趨勢。

另一方面，通過對(duì)今年春播調(diào)研的數(shù)據(jù)來看，種植成本大幅增加，主要體現(xiàn)在地租方面，總體估算，東北產(chǎn)區(qū)種植成本為1000～1200元/畝，同比上漲300～400元/噸。較高的種植成本將決定開秤價(jià)格處于高位。在玉米價(jià)格短期持續(xù)高位的大背景下，考慮到小麥、稻谷的天量庫存，飼料企業(yè)對(duì)玉米的采購意愿依然不強(qiáng)，替代現(xiàn)狀仍將持續(xù)一段時(shí)間。