赤峰市市場(chǎng)監(jiān)管局開展節(jié)日期間餐飲環(huán)節(jié)食品安全檢查

發(fā)布日期：2021-04-30 13:17:28 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

“五一”小長(zhǎng)假將至，為切實(shí)做好節(jié)日期間的餐飲食品安全工作，有效防控食物中毒事故發(fā)生，確保人民群眾的身體健康及生命安全，赤峰市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展了“節(jié)前”餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查。

此次檢查以大中型以上餐飲單位、旅游消費(fèi)集中區(qū)域、學(xué)校食堂及學(xué)校周邊餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、外賣第三方平臺(tái)等業(yè)態(tài)作為重點(diǎn)檢查對(duì)象，嚴(yán)格檢查餐飲服務(wù)加工場(chǎng)所、用具等衛(wèi)生狀況及食品采購(gòu)、貯存、加工等環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位的食品經(jīng)營(yíng)許可證（或小餐飲備案證）及從業(yè)人員的健康證明，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品和食品原料查驗(yàn)進(jìn)貨、索證索票制度，落實(shí)留樣制度，落實(shí)餐飲加工不得添加非食用物質(zhì)，依法采購(gòu)、使用、保管食品添加劑的要求。對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和食品安全隱患要及時(shí)整改并督促落實(shí)，對(duì)違反《食品安全法》的行為堅(jiān)決嚴(yán)肅查處。

市市場(chǎng)監(jiān)管局要求全市餐飲單位加強(qiáng)食品安全管理，做好疫情防控工作；建議廣大消費(fèi)者關(guān)注餐飲食品安全，文明用餐，自覺抵制“舌尖上的浪費(fèi)”。消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)餐飲單位存在食品安全問題或發(fā)生疑似食物中毒事故，可隨時(shí)撥打“12315”熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)。