受李斯特菌污染 瑞士出口奶酪被通報(bào)

發(fā)布日期：2020-05-18 16:08:06 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

食品伙伴網(wǎng)訊  2020年5月8日，歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）發(fā)布2020.1951號(hào)通報(bào)，瑞士通過(guò)RASFF通報(bào)本國(guó)出口的硬質(zhì)未熟奶酪不合格，因?yàn)楫a(chǎn)品受到了李斯特菌的污染。據(jù)通報(bào)，不合格產(chǎn)品分銷至了比利時(shí)和德國(guó)。

據(jù)了解，李斯特菌能在冷藏低溫下生存和繁殖。感染李斯特菌會(huì)出現(xiàn)發(fā)燒、肌肉疼痛、頭痛、惡心、嘔吐及腹瀉等癥狀。初生嬰兒、老年人和免疫力低下的人感染李斯特菌可能出現(xiàn)嚴(yán)重的并發(fā)癥如敗血癥及腦膜炎，甚至導(dǎo)致死亡。孕婦感染李斯特菌可導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)、夭折、早產(chǎn)，或使新生嬰兒患上嚴(yán)重的感染。

中國(guó)食品安全網(wǎng)提醒出口企業(yè)，要嚴(yán)格遵守食品安全生產(chǎn)的相關(guān)規(guī)定， 有效控制原料及貯運(yùn)等環(huán)節(jié)的安全風(fēng)險(xiǎn)，保證食品的安全性。

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