甘肅省臨洮縣中鋪鎮(zhèn)開(kāi)展校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查

發(fā)布日期：2021-09-28 16:28:56 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

金秋九月之際，隨著轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校相繼開(kāi)學(xué)，為保障校園及周邊師生飲食安全，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，甘肅省臨洮縣中鋪鎮(zhèn)提前介入、周密部署、扎實(shí)推進(jìn)，開(kāi)展了校園及周邊環(huán)境食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，筑牢校園食品安全防線，全力護(hù)航“開(kāi)學(xué)季”。

檢查組先后深入中鋪中學(xué)、中鋪中心小學(xué)、蘭州鐵路技師學(xué)院中鋪校區(qū)等3所學(xué)校食堂；紅柳村小學(xué)、下石家村小學(xué)等2家小伙房及轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校周圍小賣(mài)部、餐館、酒吧等進(jìn)行了全覆蓋的檢查。

檢查中，執(zhí)法人員要求學(xué)校主要負(fù)責(zé)人和食堂負(fù)責(zé)人全稱陪同，實(shí)地察看了食堂的操作間和就餐環(huán)境，重點(diǎn)檢查了疫情防控措施落實(shí)、食品安全主體責(zé)任落實(shí)、應(yīng)急預(yù)案制定等方面；食堂從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生、疫苗接種、七日內(nèi)核酸檢測(cè)證明、健康體檢等情況；以及食堂內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、采購(gòu)原材料的質(zhì)量和存放、索證索票制度的落實(shí)、餐器具清洗消毒、電子追溯平臺(tái)運(yùn)用、食品添加劑管理使用、食品留樣制度落實(shí)、文明餐桌推行等多個(gè)方面。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)指出并要求立即整改。同時(shí)，督促學(xué)校要嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)對(duì)食堂進(jìn)行全面自查，確保學(xué)校良好就餐環(huán)境。

檢查過(guò)程中，針對(duì)校園周邊小賣(mài)部、餐館，要求負(fù)責(zé)人嚴(yán)格對(duì)照年初已簽訂的責(zé)任書(shū)內(nèi)容逐條逐項(xiàng)進(jìn)行自查落實(shí)，禁止采購(gòu)銷售使用“三無(wú)”、過(guò)期、腐敗變質(zhì)等影響食品安全的產(chǎn)品；禁止銷售辣條等調(diào)味面制品；禁止向未成年人銷售煙、酒（含酒精飲料）、彩票或者兌付彩票獎(jiǎng)金。

下一步，中鋪鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所將按照各級(jí)要求，加大執(zhí)法檢查力度，持續(xù)做好學(xué)校食堂和校園周邊食品安全監(jiān)督檢查，杜絕食品安全隱患，保障廣大師生飲食用餐安全。