蘭州市市場監(jiān)管局開展校園及托幼機構(gòu)食品安全專項檢查

發(fā)布日期：2021-09-28 16:29:24 來源：互聯(lián)網(wǎng)

為進一步規(guī)范我市校園及周邊食品安全秩序，消除食品安全隱患，切實保障廣大師生身體健康和生命安全。9月7日，蘭州市市場監(jiān)管局黨組書記、局長張棟梁帶隊，對安寧區(qū)、七里河區(qū)校園及校園周邊托幼機構(gòu)開展食品安全專項檢查，持續(xù)強化校園食品安全風(fēng)險隱患排查整治，切實守護師生們“舌尖上的安全”。

檢查組深入校園食堂、校園周邊托幼機構(gòu)，詳細查看了從業(yè)人員健康管理、食品保質(zhì)期、進貨臺賬記錄、餐具清潔消毒、環(huán)境衛(wèi)生狀況、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)運用、索證索票、進銷貨查驗、食品留樣及加工制作環(huán)節(jié)監(jiān)管等各項制度落實情況，要求各學(xué)校、托幼機構(gòu)全面落實學(xué)校校長、托護機構(gòu)負責(zé)人食品安全責(zé)任制，嚴(yán)格落實常態(tài)化疫情防控措施，強化學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險隱患排查，為廣大師生營造一個更安全的飲食環(huán)境。

對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場責(zé)令整改并將問題反饋轄區(qū)市場監(jiān)管部門進行跟蹤落實整改到位。

張棟梁強調(diào)，各學(xué)校、幼兒園、校園周邊托幼機構(gòu)要持續(xù)做好常態(tài)化疫情防控各項措施，強化學(xué)校食品安全管理能力，嚴(yán)格落實自查制度，積極采取食品安全宣傳進校園、進課堂等形式，對學(xué)生進行食品安全教育，增強兒童、青少年的食品安全意識，切實筑牢食品安全保障防線。全市市場監(jiān)管部門要進一步加強學(xué)校食品安全“嚴(yán)管區(qū)”工作，抓實抓細學(xué)校、托幼機構(gòu)的監(jiān)督檢查工作，把學(xué)校食品安全監(jiān)管工作作為重中之重來抓，充分利用“隴上食安”、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等智慧監(jiān)管技術(shù)，有效防范學(xué)生食品安全風(fēng)險。轄區(qū)市場監(jiān)管部門要多頻次督促學(xué)校開展風(fēng)險隱患全面自查工作，加強宣傳教育力度，為廣大師生營造一個更安全的飲食環(huán)境。