蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局全面開展節(jié)前食品安全監(jiān)督檢查工作

發(fā)布日期：2022-02-15 17:28:18 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

春節(jié)臨近，食品市場(chǎng)隨之迎來(lái)消費(fèi)高峰期，為確保春節(jié)期間廣大群眾“舌尖上的安全”，蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)及疫情防控等工作實(shí)際，持續(xù)對(duì)我市春節(jié)期間食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

為進(jìn)一步做好市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域各項(xiàng)監(jiān)管工作，維護(hù)良好市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，營(yíng)造安全穩(wěn)定的消費(fèi)環(huán)境，蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局成立6個(gè)督導(dǎo)組全方位開展節(jié)前監(jiān)督檢查各項(xiàng)市場(chǎng)監(jiān)管工作。食品安全檢查以全市各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型綜超、冷凍市場(chǎng)、連鎖餐飲企業(yè)和年夜飯供餐等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)為重點(diǎn)，聚焦節(jié)日期間價(jià)格維穩(wěn)及酒類、乳制品、肉制品等節(jié)日暢銷商品和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烦闄z等工作。

檢查中，執(zhí)法人員對(duì)各食品經(jīng)營(yíng)單位常態(tài)化疫情防控措施的落實(shí)、企業(yè)證照公示、從業(yè)人員健康管理、食品原材料采購(gòu)、加工、配送流程、操作規(guī)范、冷鏈?zhǔn)称纷匪?、?biāo)識(shí)標(biāo)簽、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件、索證索票及各類商品價(jià)格波動(dòng)等情況進(jìn)行了逐一檢查，認(rèn)真查驗(yàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛ｊP(guān)檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)陰性證明、追溯信息及預(yù)防性消毒證明，全力防范進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔檩斎腼L(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，督促各食品經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格落實(shí)“驗(yàn)碼、測(cè)溫、不聚集、科學(xué)戴口罩”、通風(fēng)、消毒等常態(tài)化疫情防控措施，認(rèn)真自查，堅(jiān)決杜絕“三無(wú)”產(chǎn)品和銷售過期食品等損害消費(fèi)者權(quán)益行為出現(xiàn)。