南京板鴨加工技術(shù)
發(fā)布日期：2019-08-20 13:57:00 來源：互聯(lián)網(wǎng)
視頻介紹
南京板鴨加工技術(shù)
加工流程：
活鴨處理→宰殺→速凍→解凍→清洗→瀝干→炒鹽→干腌→鹵制→復(fù)腌→起鹵→疊胚→洗胚→晾胚
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南京板鴨加工技術(shù)
加工流程：
活鴨處理→宰殺→速凍→解凍→清洗→瀝干→炒鹽→干腌→鹵制→復(fù)腌→起鹵→疊胚→洗胚→晾胚
